Definición: Terroir es un término francés que engloba el conjunto de factores naturales y humanos (clima, suelo, topografía, variedades de uva y prácticas vitivinícolas) que influyen en las características únicas de un vino. El terroir explica por qué un mismo tipo de uva puede dar vinos diferentes según el lugar donde se cultiva.
Ejemplo: El terroir de Burdeos aporta a sus vinos tintos una personalidad y elegancia inconfundibles, distinta a la de otras regiones.
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