Definición: Herbáceo es un término utilizado para describir los aromas y sabores en el vino que recuerdan a hierbas frescas, pasto, hojas verdes o vegetales. Estos matices suelen estar presentes en algunos vinos jóvenes o en variedades como Sauvignon Blanc y Cabernet Sauvignon.
Ejemplo: Un Sauvignon Blanc puede presentar un perfil herbáceo con notas a pasto recién cortado y hojas de tomate.
← Volver al diccionario (Letra H)