La uva Cinsault es una variedad tinta francesa originaria del sur de Francia, especialmente del Languedoc. Esta uva versátil es conocida por producir vinos de color pálido con aromas delicados y taninos suaves. Es una variedad muy importante en las mezclas del sur del Ródano y Languedoc-Roussillon, aportando finura y elegancia. En Sudáfrica, donde es conocida como Hermitage, ha jugado un papel histórico importante y fue cruzada con Pinot Noir para crear la variedad Pinotage. El Cinsault produce excelentes vinos rosados y es apreciado por su capacidad de aportar frescura y aromas florales a las mezclas tintas.
Sinónimos
Hermitage (nombre usado en el cruce con pinot noir para crear Pinotage), Ottavianello, Black Malvoisie, Blue Imperial, Black Prince, Sinsó, Samsó, Oeillade Noire, Espagnol, Espagne, Picardan Noir, Piquepoul d’Uzès, Plant d’Arles, Passerille, Prunellas, Mavro Kara Melkii, Takopulo Kara.
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