Definición: La uva Cabernet Sauvignon es la variedad tinta más famosa y cultivada del mundo, originaria de Burdeos, Francia. Es el resultado natural del cruce entre Cabernet Franc y Sauvignon Blanc. Produce vinos de gran estructura, taninos firmes y excelente potencial de guarda, con aromas a grosella negra, pimiento verde, cedro, tabaco y especias. Es la base de muchos de los vinos más prestigiosos del mundo.
Sinónimos
Bouchet, Petit Bouchet, Petit Cabernet, Vidure, Sauvignon Rouge, Carbonet, Carmenet, Marchoupet, Lafit, Vaucluse, Castet, Bidure, Navarre, Lafet, Cabernet Petit, Bordeaux, Burdeos Tinto, Kabérne Sovényon.
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