Definición: La uva Bobal es una variedad tinta autóctona de España, donde ya la citaban los escritores en el siglo XIV; especialmente en las regiónes de Utiel-Requena, DO Valencia, Alicante, Manchuela y Ribera del Jucar. Es apreciada por su resistencia a la sequía y su productividad, y produce vinos de color intenso, buena acidez y taninos marcados. Los vinos de Bobal suelen mostrar notas a frutos rojos, moras, regaliz y a veces toques herbáceos y florales.
Sinónimos
Requena, Provechón, Valenciana Tinta, Carignan d'Espagne, Espagnol, Bobos, Balau, Rajeno, Tinto de Requena, boval (en catalán), Provechón, Canonao, Boal, Boral, Bogal, Requeno, Bovatí, Bobal Noir, Folle Blanche du Minervois, Moravio, Pobretón, Tinta Madrid, Tinto de Zurra, Vinate.
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