Definición: El aroma en el vino hace referencia a los olores que se perciben al acercar la copa a la nariz. Los aromas pueden ser primarios (provenientes de la uva), secundarios (de la fermentación) o terciarios (del envejecimiento). El conjunto de aromas es fundamental para la apreciación y calidad de un vino.
Ejemplo: Un vino puede presentar aromas a frutas, flores, especias o notas tostadas, dependiendo de su variedad y elaboración.
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