Arinto

Definición: La uva Arinto es una variedad blanca originaria de Portugal, reconocida por su alta acidez natural y su capacidad de producir vinos frescos, vibrantes y longevos. Es muy apreciada en regiones como Bucelas, Vinho Verde, Lisboa y Alentejo, y se utiliza tanto en vinos varietales como en mezclas. Los vinos de Arinto destacan por sus notas cítricas, de manzana verde y manzanilla.

Sinónimos

Arintho, Arintho du Dão, Arinto Cachudo, Arinto Cercial, Arinto d'Anadia, Arinto de Bucelas, Arinto Galego, Asal Espanhol, Assario Branco, Azal Espanhol, Boal Cachudo, Chapeludo, Pedernã, Terrantez da Terceira, Terrantes da Terceira, Val de Arintho. ← Volver al diccionario (Letra A)

Identidad de la cepa

  • Países: Portugal, Brasil, Australia.
  • Color/Estilos: uva blanca.
  • Aromas y sabores: manzana verde, lima, limón, notas minerales, acidez vibrante.
  • Maridaje: Mariscos, pescados, ensaladas, quesos frescos.
  • Cuerpo: Ligero a medio.
  • Acidez: Alta.
  • Tanicidad: 0.
  • Potencial de guarda: 3 a 10 años (algunos vinos pueden envejecer muy bien por la alta acidez).